Fresca e genuina vitalità
Ingredienti:
spinacini q.b.
valerianella q.b.
1 carota
mezzo cetriolo
mezzo avocado
10-15 mandorle
mezza vaschetta di mirtilli
mezzo limone
olio extravergine di oliva q.b.
A casa mia non mancano mai le insalate!
Soprattutto per pranzo, particoloramente ricche e variegate e per cena come antipasto per fare il pieno di vitamine ed enzimi digestivi.
Saziano, nutrono, regalano vitalità garantendo una rapida digestione.
Portiamo in tavola la fantasia, l'allegria e il colore, scegliendo gli ingredienti che più gradiamo e in linea con la stagione.
Trovo molto gradevole l'aggiunta della frutta, in piccole quantità per non causare fermentazione e i mirtilli sono davvero perfetti!
L'avocado arricchisce di grassi buoni e preziose vtamine E e D, mentre le mandorle aggiungono fibre, proteine vegetali oltre ad essere una importante fonte di calcio e magnesio.
