A San Valentino... ti prendo per la gola!

I cibi afrodisiaci per risvegliare la passione... 

Lo sapevate che l’appetito sessuale nasce anche a tavola? 
Per la vostra serata di San Valentino quindi, non pensate solo all’abito da indossare, alle candele e alla musica, ma a scegliere gli alimenti giusti! Sempre più studi, infatti, confermano le proprietà "afrodisiache" di certi cibi.
Nel preparare le vostre ricette ed organizzare il menù, come prima cosa prestate attenzione ai colori, alle forme, al profumo e all’aroma. Risvegliare i sensi è senza dubbio una carta vincente... ma poi, bisogna scegliere le cose giuste...

Ecco un elenco di cibi con proprietà afrodisiache. 

Lo zenzero, tonico e ricostituente, stimola la circolazione ed è in grado di garantire un maggior afflusso sanguigno agli organi sessuali. In Cina è considerato un vero e proprio viagra naturale! Provate a grattugiarlo per valorizzare un risotto magari allo zafferano, anch’esso considerato afrodisiaco, poiché in grado di stimolare la circolazione e risvegliare i sensi. 

Le mandorle, che grazie al contenuto di vitamina E, agiscono direttamente sul desiderio sessuale. Sembra siano in grado di stimolare la fertilità e incrementare la passione, soprattutto nelle donne. Già nel Medioevo, infatti, si diffonde l’usanza di regalare confetti di mandorla con l’augurio di fertilità e prosperità. Una idea? Arricchite il vostro dessert con delle scaglie di mandorla o usatele per "gratinare" dei finocchi al forno. 

Le banane, che sono ricche di potassio e vitamina B6, due componenti importanti per la formazione del testosterone. Contengono, inoltre, particolari enzimi che aiutano ad incrementare la libido. Portatele in tavola spesso, non solo a San Valentino! Usatele per energetici e gustosi frullati. 

Il melograno, secondo uno studio condotto dai ricercatori della "Queen Margaret University" di Edimburgo, sembra abbia notevoli proprietà afrodisiache. I ricercatori hanno testato gli effetti del melograno prendendo in considerazione 58 volontari di età compresa fra i 21 ed i 64 anni. Ai volontari è stato somministrato un bicchiere di succo di melograno una volta al giorno per due settimane. Alla fine del test i livelli di testosterone, sia negli uomini sia nelle donne, sono risultati più alti del 30% confermando che il melograno possa effettivamente essere un rimedio naturale contro il calo del desiderio, causato sempre più spesso dallo stress e dai ritmi frenetici della vita di tutti i giorni. Preparate spremute e usate i chicchi per dare colore, vitalità e vitamine alle vostre insalate! 

Il carciofo, probabilmente a causa della sua forma, un cuore tenero racchiuso da decine di foglie spinose, viene fin dall’antichità associato all’amore. Ortaggio protagonista di questa stagione, ideale per condire un piatto di pasta, magari con aggiunta di peperoncino o zenzero.   

Gli asparagi, ritenuti da Egizi, Greci e Romani alleati dell’amore per via dell’aspetto fallico dei turioni e della velocità con cui questi ortaggi crescevano, venivano mangiati anche da Napoleone prima di ogni incontro amoroso... non ancora di stagione, attendente marzo per gustarli in mille modi diversi.   

Il sedano, che gli antichi posavano sulla testata del letto per rigenerare l’energia sessuale prima dell’arrivo della primavera. Questo probabilmente si deve alle sue proprietà depurative e in grado di ripulire i reni. Provatelo in pinzimonio come antipasto o come ingrediente di estratti e centrifughe.   

Il riso venere, il cui nome è ispirato proprio alla Dea dell’amore e della fertilità Venere, grazie alle sue proprietà afrodisiache riconosciute fin dall’antichità, ha ricevuto anche il nome di "riso proibito". La sua storia ha origine in Cina dove veniva coltivato solo nella corte dell’Imperatore poiché ritenuto alimento prezioso. Perfetto per la cena di San Valentino grazie anche all’effetto scenografico! 

Per la vostra serata, però, non devono assolutamente mancare cioccolato fondente e peperoncino, i due cibi afrodisiaci per eccellenza. 

Il cioccolato fondente (minito 70%) è una fonte di feniletilamina, una sostanza che viene prodotta anche dal nostro organismo quando siamo innamorati e che rilascia dopamina nei centri del piacere del cervello. Stimola inoltre sentimenti di eccitazione, attrazione ed euforia grazie al triptofano, amminoacido importante per l’aumento delle serotonina, il principale neurotrasmettitore per la produzione di piacere e relax. 

Il peperoncino è l’afrodisiaco naturale più conosciuto e viene subito associato alla passione e al desiderio. Grazie al suo contenuto di capsaicina, la sostanza che lo rende piccante, il peperoncino agisce come vasodilatatore e migliora la circolazione. 
Il mio suggerimento è di sperimentare cioccolato fondente e peperoncino così come ci consigliano gli antichi Maya... provare per credere! 

Ingredienti per due tazze di cioccolato al peperoncino:300 ml di latte di riso o mandorla50 gr di cioccolato fondente 2 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaino di amido di mais 1 pizzico di peperoncino 
Spezzate il cioccolato e fatelo sciogliere. Unite il latte freddo, lo zucchero e l’amido. Cuocete a fiamma bassa fino a che si addensa. Servite la cioccolata con un pizzico di peperoncino in ogni tazza.