Cetrioli farciti per un piatto fresco e nutriente.
Ingredienti:
cetrioli q.b.
pomodorini q.b.
mezzo vasetto di ceci bio
olio extravergine q.b.
limone q.b.
Iniziate scolando i ceci e frullateli con una spruzzata di limone e un cucchiaio di olio extravergine. Tagliate a fette il cetriolo, spalmate la crema di ceci e aggiungete o pomodorini!
Il caldo ci priva della voglia di mangiare, ma portare in tavola qualcosa di diverso e colorato può essere la strategia giusta senza ricorrere a cibi pronti ed artefatti, senza fare la sauna chinati su fuochi e fornelli.
Un antipasto ideale in estate, ma gradevole tutto l'anno quando si desidera iniziare il pasto o accostare al nostro aperitivo qualcosa di fresco, stuzzicante e gradevole.
Un piatto unico, accompagnato da un agenerosa insalata mista magari con carote, rucola, pomodori e semi misti.
Una ricetta...
facile
veloce
senza cottura
vegetale
gluten free
light
nutriente
